16 jul. 2009

A GUSTO DEL CONSUMIDOR...


En Málaga y solo y exclusivamente aquí se inventó la manera de tomar un café, según la cantidad de café-leche que cada uno deseara. Esta peculiaridad proviene de de uno de los cafés mas antiguos que se llama Café Central y cuyo dueño D.José Prado inventó esta forma de degustarlo allá por 1940...





  • Nube: Un dedo de café y el resto de leche.
  • Sombra: Un dedo y un pelin mas de café y el reto de leche, Se queda "sombreado" de ahí lo de "sombra".
  • Corto: Es un poco menos de mitad y algo más que el sombra.
  • Semi- corto: Sin llegar a corto ni a mitad.
  • Mitad: Mitad de leche y mitad de café a partes iguales.
  • Semi-largo: Un poco más de mitad de café y el resto de leche....
  • Largo: a medio camino entre el semi-largo y el corto.
  • Sólo: Sobran las explicaciones...

Además se sirve en un vaso algo mas pequeños que las tazas de 250cl, aunque tambíen se pueden tomar cafés dobles que se servirían en un vaso de caña... Yo para no complicarme suelo pedir un mitad doble o un sombra si quiero menos café.

Así que si os pasáis por esta mi ciudad recordad la forma de pedir este oro negro y combustible esencial para muchas personas al comenzar el día que no es extensible a otras ciudades...



Lo demás no importa....por ahora.



52 comentarios:

  1. Alijodos...me encanta esta entrada...qué chula te ha quedado...si voy por tu tierra ya sé cómo pedirlo...¡originales que sois!...Besos y feliz jueves

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  2. Bueno ya tengo un sitio donde decirle a la gente que acuda para verlo. Igual mis explicaciones no son suficientemente claras :)

    Por cierto, después de esas categorías he visto varios tipos de cafés más. Por ejemplo, debajo de la nube hay otro más. Y entre el solo y el semi-largo también. Uno que solo le pones espuma ...

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  3. un manchao por favor,que es menos café y más leche,o sea un sombra,mmm con azúcar mmm y templado

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  4. Bueno ya tengo un sitio donde decirle a la gente que acuda para verlo. Igual mis explicaciones no son suficientemente claras :)

    Por cierto, después de esas categorías he visto varios tipos de cafés más. Por ejemplo, debajo de la nube hay otro más. Y entre el solo y el semi-largo también. Uno que solo le pones espuma ... No se si será cosa de la envidia (y por eso se han inventado más) o era cuestión de superarse.

    P.D. Esto último lo se por varios conocidos malagueños muy aficionados a las cosas raras :)

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  5. Con lo cafetera que soy, por Dios..... A mi también me ha gustado muchísimo la entrada de hoy. Fíjate, voy a hacerme un café, ajjajajajaja.

    Besos, mi guapo!!!

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  6. El café es uno de mis vicios, caen varios a lo largo del día. Ya ves, son las 9 de la mañana y ya llevo 3.

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  7. Es en el único sitio de España donde se pide el café así...
    Muchos besos.

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  8. Una nube, por favor!!!...Jajaja!!...No soy muy cafetera, como habrás podido deducir, pero, si me permites, y sin desmerecer, lo posteado....Te invito a que te pases por el Café Barista que hay en Los Boliches....Te encantará....

    Besines.

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  9. JAJAJA, QUE BUENOOOO...!!!!

    Mmmmm...hasta aqui me ha llegado ese delicioso olor a cafe.

    Cornelivs es muy cafetero. Me encantaria darme un "garbeillo" por ese bar Central, en tu compañia, amigo Alijodos.

    Un abrazo.

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  10. Susana?la madre que te pa....jjajajajjajaj

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  11. un semilargo con leche para mi, gracias!

    un besote

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  12. Joer, pues mola lo de los tipos de café, no soy cafetero, pero ya me pasaré por allí si eso cuando esté por tus tierras.

    Saludos

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  13. Deberían colgar un cartel como ese en más de una cafetería. Porque hay que ver los "cafeses" que te sirven por ahí...

    Un abrazote!

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  14. Me has dado ganas de hacerme un café. Voy a por una cocacola. Saludos!

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  15. BUeno por fin he descubierto una de mis dudas

    A veces me siento como en las nubes y ya se porque¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ es mi cofi preferido, tomo muchos a lo largo del dia pero mas que nada leche manchadita de cafelito.-........ osease que si no quiero estar en las nubes tendré que pedir un sombra... sobre todo en esta época del año quien no busca una buena sombra y como dice el refrán quien a buen arbol se arrima buena sombra le cobija

    okis es horita de tomar el cafelito despues de comer .....

    un sombra please que esta mujer esta en las nubes :P

    Un beso

    PD) ya me diras que comision t paga el aytmo de Malaga para promocionar tanto tu cidudad ( jaja es bromita ... besitos bichito)

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  16. no conocía y me encantó!!

    será cuestión de ir para allá, no???????????

    besossssss

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  17. Buenas Alijodos! Ya veo que retomas la dulce rutina de siempre, vacaciones terminadas. Nunca he estado el el "Cafe central" pero la verdad es que claro que he escuchado hablar de el. Lo que no sabía es que fue allí donde se practicó los tipos de cafés. En todo caso, y si me lo permites, prefiero el café italiano. Mmmm un buen latte espumoso....

    Ahora vengo!! jajajaj

    P.D Un saludo amigo

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  18. Estupendo. Si algún día me dejo caer por el sur sabré como pedirme un café pareciendo una profesional.
    Gracias por la lección gratuíta.

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  19. Me has "levantao" mi próxima entrada.
    Y a la vez me has hecho un favor, que hace musho caló y estoy mú vaga...

    Con tu permiso te cito en días próximos.

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  20. Bonito post, aunque yo juraria que en málaga me he tomado un "americano", que son dos o tres solos seguidos, en el mismo vaso.
    Saludos

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  21. Lo veo tan lejano y dificil que yo un día tenga la dicha de conocer Málaga,pero si voy un día lo tendré en cuenta! me encantan todas las cosas que cuentas de un lugar que para mi significa tanto,me han hablado siempre de Málaga y de Nerja ,de mi bisabuela lavando en el mar la ropa y esas cosas ,y de mi abuela lo que más me gusta es que no usa las s me encanta como habla! bueno cuando se enojaba me decía puñetera eso no me gustaba,pero cuando me decía que bonita ere mi niña! eso si! también me decía mucho una cosa que era así:quitate de la venta no me sea ventanera,que de la ventana sale la que es mala y la que es buena,y muchos refranes y cosas asi,como extraño a mi abuela amigo! es que con el tema de la gripe A pues no salimos de casa ,quiero verla ya!
    te dejo un abrazo enorme!

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  22. Siempre que voy a Málaga me pido una "nube", me encanta como lo ponen.

    Por cierto, el día 1 voy a Málaga para pasar el día con unos primos que viven allí. Me gusta visitar esta linda tierra.

    Un besito amigo y gracias por las felicitaciones que has dejado en mi blog. Eres un encanto y muy atento

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  23. como dicen en mi tierra,"A la cárcel has venido a robar",jajjajja eso de susana ha sido un buen intento jajajja qué bichillo eres jajja

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  24. No pude llegar a conocer Málaga, pero no tengas duda que si vuelvo, lo haré sin falta. Y me tomaré todos los tipos de café!!

    BESOTES AMIGO!

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  25. jaj esta genial. A mi me admira como se pueden acordar los camaretas de lo que pide la gente: "largo de café pero descafeinado de sobre con poca agua y un poco de leche y con doble de sacarina y templado..." Venga, señora que por 1,40 euros yo la mando a tomar por culo, jajaja

    Bezos

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  26. Muchas gracias por el comentario, sos muy generoso.

    BESOTES QUERIDO AMIGO Y BUEN FINDE!!

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  27. Desde luego aquí no hay forma de errar en la petición del café. ¡Qué gusto!

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  28. ¡Que lio con tanto café!
    Con lo indecisa que soy yo para elegir cuando hay muchas cosas...

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  29. Hola ciudadano paisano. Es que esa gente de fuera jajajaja no sabe ni pedir un café, como Dios manda. Pues venga empaparos de la lección, tomar nota que después necesitareis la chuletilla y a disfrutar de un buen café.

    Por cierto, envia al g-mail, la crónica para el blog de viajes
    http://paradaconfonda.blogspot.com
    Claro que te la acepto.
    Un abrazo, ciudadano.

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  30. Bueno, ante todo, bienvenido de tus vacaciones, espero que lo hayas pasado muy bien. Los nombres del café, me encantan, pero yo, incluso en Málaga, sigo pidiendo un café en vaso de caña, largo de café y con la leche templada.
    Un beso amigo
    Nota: te dediqué una entrada, pero creo que ya te habías ido de vacaciones

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  31. Pues mira has dado con nu cafetero de 4 cafés por día....

    Saludos y un abrazo!

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  32. mmmm...me pido uno largo con un toque de leche fría y azucar!!!! Me encanta la explicación porque no es nada fácil que te sirvan el café que realmente has pedido!

    Caí aqui desde el magnífico blog de Menda y me ha encantado el tuyo! Un saludo. Bea

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  33. Con lo fanático que soy del café, ya sé cual será mi primera parada cuando vaya a España jejejeje, quedé tentado con tanta variedad.

    Un abrazo!!!

    José Luis

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  34. Holaaaaaaaaa

    Me ha encantado, ojalá en algun momento pueda pasar por tu ciudad y me lleves a tomas uno de estos deliciosos café..

    Saludotes y besotes para que tengas un feliz fin de semana

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  35. Querido amigo, gracias por este espacio, gracias por lo que leo aquí y sus comentarios...
    Yo vengo llegando de España, estuve algo mas de un mes.. y probé una variedad de café que ni te digo... ;-)
    Me quedo con el "americano" o el "gallego" como me dijeron en GAlicia.. jajajajaja!...
    He disfrutado tu entrada...;-)

    Ali

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  36. Me encanta el café; quiero un poco por favor!!!! Gracias por mostrarno cosas fantásticas de tu tierra. Estimado Alíjodos, estoy de regreso; te mando un beso y un abarzo muy fuerte.

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  37. hola cielo,que bonita entrada,con lo que me gusta el cafe.
    Pero tengo que tomarmelo siempre descafeinado por que soy puro nervio jejejej.
    Si me ponen un solo en tu tierra me subo por las paredes como spiderman jajajaja.
    Muchas gracias por tu detalle el dia de mi santo,me encanto,eres un encanto.

    Te dejo un beso y un abrazo enorme.

    Feliz fin de semana y dias de la amistad.

    Muuaakkkss...........

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  38. Hola Holita, ya estoy otra vez por aquí, después de un largo tiempo predicando sin sujeto en un desierto que de ser cierto, me tiene hasta el orto.
    En fin, que me ha gustado mucho la entrada de hoy y aunq8e no soy cafetero porque soy muy nerviosillo, pues puede ser otra cosa mariposa.
    Un rampyabrazo
    Rampy

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  39. Alijodos, yo, que soy vecinilla veraniega de La Torre (observese que no menciono para nada Velez, independentista total, eh!), siempre pido un sombra...aunque cuando me levanto, en casa, me tomo un mitad doble con un pitufo de jamoncito con aceite.

    Te mando un besote bien gordo, pero que bien gordo...

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  40. Feliz domingo amigo, y gracias por tu comentario de ánimo, eres un malagueño "mu grande". Un beso

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  41. Ahí va!
    Me encantan tus posts, siempre consigues sorprenderme jaja

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  42. Está muy bien esto del café, quizás deberían todos tomar ejemplo, aunque es mejor que quede como una peculiaridad de Málaga :)

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  43. Uauuuu!!! redecoraste el blog, precioso, fresco y veraniego :) aunque despuès deleer a Silpana muy fresco por allì no estàn :)
    Alijodos, mañana aquì se celebra el dìa de la amistad, como voy a estar complicada con tràmites y no quiero llegar tarde te dejo hoy mi saludo.
    ¡feliz dìa de la amistad!!! beso con abrazo (te lo guardas para mañana)
    para que te rìas yo creia que Ana (silpana) era la de la foto, por eso mi post del otro dìa... tardè en caer que era Viggo Mortensen :)

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  44. Vaya, no tenía ni idea de este tema... Qué interesante! Conozco algunas zonas de Málaga (la costa), porque veraneo muchas veces en Córdoba y vamos allí a la playa, pero creo que nunca me he tomado un café allí. Me lo apunto para cuando vuelva!

    Un besillo!

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  45. En cuanto a tu comentario.. bueno, de hecho no estoy para nada acomplejada por ser tan blanca, no me importa xD, era solo una forma de empezar el texto.

    Más que tristeza.. lo que intento expresar es un poco sensación de confusión, algo de ansiedad.

    Pero estoy bien =)
    Un besazo.

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  46. Mi querido amigo Alijodos

    A mí francamente como sea café que me lo den como quiera, pero si me lo sirven con un chorrito de leche condensada mejor que mejor.

    En Tagoror he puesto un chat, a ver si coincidimos y charlamos un poquito.

    Me gustaría mi niño que visitaras Mayantigo, una pequeña calita, creada con los detalles y cariños de todos ustedes, y en la que puedes recoger todos los regalos y premios que ella guarda, pués son de ustedes tambien.

    Besos amigo.

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  47. me encantaaaaa eso si q es saber preparar un café si señor


    besitossss

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  48. Que no se os olvide a Rampy y a ti, que cuando me escape al Sur, de visita, el cafelito que nos tomemos, en el Central.

    A mi me das el brazo y me cojo el cuerpo entero, jajajaja.

    Besitos corazón

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  49. Anda que no me costo a mi aprenderme esto jajajaja, ahora me queda que aprendan ha hacer tostadas jajajajaja

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  50. Mejor "capuchino" no ?
    Pero el mejor café es el que me tomo en casita, una tarde de invierno con mi gordi a mi derecha y mi José a la izquierda.jeje
    Besitos guapo

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Saludos bloggerianos a todos. Si lo deseas deja tu comentario. Si no...te doy las gracias por tu visita. Que tengas un buen día